O mnie
Cześć!
Nazywam się Patrycja Rutkowska. Wszystko zaczęło się od układania jadłospisów dla siebie, znajomych i rodziny. To był mój pierwszy kontakt z dietetyką i jakże owocny! Przekonałam się bowiem, że dietetyka jest moim przepisem (😉) na życie i że w ten sposób chcę pomagać innym.
- Ukończyłam dietetyczne studia magisterskie na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Posiadam specjalizację z dietetyki klinicznej oraz dietetyki pediatrycznej.
- Od 2018 roku zrealizowałam ponad 50 szkoleń z zakresu dietetyki. Nie spoczywam na laurach i ciągle podnoszę swoją wiedzę i kompetencję z zakresu żywienia i suplementacji.
- Doświadczenie zdobywałam też, pracując jako dietetyk w firmie cateringowej, dietetyk w szpitalu oraz dietetyk POZ. To w tych miejscach wiedzę akademicką przekułam w doświadczenie.
- Pracowałam w restauracjach To tam zrodziła się moja miłość do dobrego jedzenia i przekonanie, że jedzenie to nie tylko skrupulatnie wyliczone kalorie, ale też smak, płynąca z niego przyjemność i celebracja, bardzo ważna dla naszego ogólnego poczucia zadowolenia.
Prywatnie i po godzinach
Jestem mamą małego FiStaszka i razem stawiamy pierwsze kroki w nowym dla nas obojga świecie. Lubię zajadać sernik z rodzynkami, slow life i Dawida Podsiadło.
Kiedy mam chwilę dla siebie, lubię gotować i słuchać różnych podcastów. Często odwiedzam też różne restauracje. Uwielbiam zgłębiać różnorodność smaków, eksperymentować z nowymi kuchniami i odkrywać unikatowe koncepty gastronomiczne. Czasem to jest jak podróż do innych krajów, ale bez opuszczania miasta! To także świetny sposób na inspirację do własnych eksperymentów kulinarnych w domu.
Gdy potrzebuję trochę zieleni, często ląduję w palmiarni, bo gdzie indziej można poczuć się tak trochę jak w tropikach, prawda?
